Kreuzung: (Vitis riparia X Vitis rupestris) X Goldriesling
Herkunft: Maréchal Foch ist eine pilztolerante rote Rebsorte, die wie auch «Léon Millot» Anfang des 20. Jahrhunderts durch den Franzosen Eugène Kuhlmann im Elsass gezüchtet wurde. Getauft wurde die Rebe nach dem französischen Maréchal Foch, der nach dem Ersten Weltkrieg bei der Festlegung der Waffenstillstands-Bedingungen bekannt wurde.
Verbreitung: Neben der Schweiz wird die Hybridrebe auch im Elsass und in Kanada kultiviert.
Trauben: Walzenförmige, wenig geschulterte Trauben und runde, eher kleine Beeren.
Resistenzen:
Wein: Gut ausgebaut entstehen aus Léon Millot angenehm milde Rotweine mit weichen Tanninen. Ergibt fruchtbetonte Weine, welche an Brombeere erinnern. Gelegentlich kann ein leichter Fox-Ton auftreten.
Anbau: Die Sorte reift früh und ist frostresistent. Obwohl die Sorte bereits vor über 100 Jahren gezüchtet wurde, weist sie immer noch eine hohe Resistenz gegen Pilzkrankheiten auf. Sie ist für den ökologischen Weinbau in feuchtem Klima geeignet.
Zurück zur Übersicht