Weshalb robuste Rebsorten (PIWIs) die Zukunft sind

Zu oft ist der moderne Weinbau von Monokultur geprägt, doch in diesen Reben-Wüsten ist nachhaltiger Weinbau nicht möglich. Die Förderung einer reichen Biodiversität und die Schaffung eines stabilen Ökosystems ist ein erster wichtiger Schritt zu mehr Vitalität von Boden und Reben. Doch das alleine reicht oftmals nicht. Denn europäische Weinreben sind anfällig für Schadpilze und andere Krankheiten. Auch der durch den Klimawandel entstehenden, immer extremer werdenden Witterung können sie oft nicht standhalten. Die Folge: Diese Weinreben sind nur durch Pflanzenschutzmaßnahmen überlebensfähig, also richtige Pflegefälle. Dabei geht es auch anders: Es braucht Sorten, deren Erbgut mit diesen Widrigkeiten umzugehen weiß. Es wird Zeit für neue robuste Rebsorten, auch PIWIs, also pilzwiderstandsfähige Sorten genannt. Sie erfordern nur wenig oder sogar gar keine Pflanzenschutzmaßnahmen und sind dadurch extrem pflegeleicht. Die Kraftpakete sind das Ergebnis unermüdlicher Arbeit innovativer Wein-Pioniere und die Zukunft des Weinbaus. Robuste Rebsorten werden gezüchtet mithilfe einer Kreuzung von europäischen Traubensorten, die gute Wein-Qualität garantieren, aber anfällig sind und widerstandsfähigen, pilz-resistenten Sorten aus robusten Wildreben. Das klingt erstmal einfach, oft sind jedoch rund 10.000 Kreuzungen nötig, bis eine neu gezüchtete Sorte alle gewünschten Eigenschaften aufweist. Mit jeder Kreuzung wird die Chance erhöht, dass die neue Sorte eine bessere Resistenz aufweist. Bei neuen Sorten wird der Fokus auf drei wichtige Faktoren gelegt: Die neue Züchtung muss eine möglichst hohe Resistenz aufweisen, sie ist robuster, je mehr natürliche Abwehrkräfte sie hat. Außerdem muss sie problemlos auf diversen Böden wachsen können und dabei konstant gute Erträge liefern. Und natürlich muss auch der Geschmack stimmen, die Wahrheit liegt ja bekanntlich im Glas. Eine jahrelange Fleißarbeit, die sich lohnt, denn die Züchtung neuer robuster Rebsorten bringt viele Vorteile für Mensch und Umwelt. Durch weniger Pflanzenschutzmaßnahmen reduzieren wir Traktorfahrten, Bodenverdichtung und umweltschädigende Pflanzenschutzmittel. Gleichzeitig sind weniger Ernteverluste zu befürchten und der Winzer kann Zeit und Geld sparen. Zu guter Letzt können Weinfreunde einen Wein genießen, der ohne Gifte produziert wurde, die Artenvielfalt fördert und zum Klimaschutz beiträgt. Eine klare Win-win-Situation. So sind zum Beispiel neue Sorten wie Cabernet Jura, Sauvignac und Cabernet Blanc eine vielversprechende Perspektive und der einzig wirklich nachhaltige Weg für den Weinbau der Zukunft. Delinat hat sich zusammen mit den erfolgreichsten Fachleuten und innovativen Winzern zur Aufgabe gemacht, diese Erfolgsgeschichte voranzutreiben und wir laden auch Sie auf die genussvolle Reise in die Zukunft des Weinanbaus ein.